牛肉漢堡扒竟是雞“當家”
  廠方:牛肉含量多就可這麼標註
  鄒小姐告訴記者,20多天前她從番禺沃爾瑪山姆會員店買了一袋1千克裝萬威客牌牛肉漢堡扒。“主要是早餐夾麵包吃,買時看中的就是‘牛肉’這兩個字。吃了一半後,我才發現,配料表裡的主要成分竟是雞肉。”
  記者看到,包裝袋上超大字號的“牛肉漢堡扒”字樣,搭配精美的牛肉漢堡圖片格外引人註目。下麵密密麻麻寫著一行行小字,其中配料顯示,牛肉含量為大於等於40%,其餘為雞肉、澱粉、水、麵包碎和食品添加劑等。鄒小姐稱,購買時只看了名稱,下麵的小字沒有看。“一般消費者很難留意到,如果當時我看了,根本不會買。”鄒小姐說。
  隨後,記者以消費者身份撥通了包裝上的萬威客客服電話,接電話的是一位女性工作人員。該工作人員對於鄒小姐的質疑,表示很正常,是合理、合法的。“我們是按照GB7718《預包裝食品標簽通則》中的規定進行標註,按照通則中的說明,只要牛肉含量在整個食品中的使用量是最多的,就可以標註為牛肉漢堡扒。我們的牛肉漢堡扒中,牛肉占到40%。
  那按這樣的思路,漢堡扒中有多種肉類及食品添加劑,其中牛肉含量為10%,其他成分均不足10%,也可以稱為牛肉漢堡扒嗎?對此,該工作人員並未作答。
  記者查閱了與牛肉相關的食品國家標準發現,牛肉漢堡扒、牛肉扒沒有國標。現快  (原標題:牛肉漢堡扒竟是雞“當家”)
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